INGREDIENTES:
- 4 chuletas de cerdo con hueso
- 2 tazas de elote, previamente cocidos
- 200 gram de chorizo en rodajas
- 2 cdas. de cilantro picado
- 4 dientes de ajo en láminas
- Aceite suficiente para freír
PROCEDIMIENTO:
- Asa las chuletas en un sartén a fuego alto hasta obtener el termino deseado.
- Dora el chorizo, integra el elote previamente cocido, agregar la sal y pimienta.
- Fríe el ajo en aceite caliente hasta que esté crujiente.
- Sirve la chuleta sobre el esquite y termina con el ajo.
